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食生活の改善方法！私の乱れた食習慣が変化した理由
■食生活を改善したい人へ
食の安全や食の裏側の裏話。
バス子「珍しいわね。調べもの？」
バス男「バス子ちゃ～ん。僕はダイエットのために食生活を改善しようと思ってて。」
バス子「へ～。急にどうしたの？」
バス男「体調が悪いから。食生活が悪い気がして。」
子「ふーん。じゃあ仙人の【食生活の改善方法】の話を聞きにいったら？」
男「仙人様の【栄養補給よりも化学物質を避けること】の話か～。」
～昨日食べた肉や刺身は美味しかったね！薬漬けだしね。～
１．食べ物の裏側/裏話！食品添加物の危険性やデメリット
①食事/食生活を見直すコツ
「うわっ！ちょっと・・さすがに無理。」
レンダリングプラントというキーワードで検索し、でてきた動画を見たのですが、１秒で動画を閉じてしまいました。
レンダリングプラントとは、病死した牛、死んだ犬、車で撥ねられた動物の死体、サーカスなどで死んだ像、ネズミやヘビなど、ありとあらゆる死体を巨大攪拌機（かくはんき）で粉々にし、高温で処理する工場のことだそうです。
表面に浮いてきた油脂は、化粧品や潤滑油、石鹸、ろうそく、ワックスの原料などになるそうです。
それ以外は乾燥して肉骨粉に加工され、牛などの家畜の餌になるそうです。
病死した牛や、ありとあらゆる死体の肉骨粉を食べて大きくなった牛を食べたら、どうなると思う？
私達が食べている牛や豚、鶏など食肉は、「密飼い」により育てられるせいで、ストレスと運動不足により病気になりやすく、病気を防ぐためエサに抗生物質が混ぜられたり、投薬されていることは知っていました。
※密飼いとは、経済効率を高めるために、超過密の状態で畜産動物を飼育すること。
薬漬けの牛や豚、鶏を食べ続けたら、どうなると思う？
しかし、レンダリングプラントについては知らなかったためショックを受けました。
レンダリングプラントは、お金が儲かる巨大産業らしく、肉骨粉は、なくなるどころか養殖魚のエサとしても解禁されたそうです。
ハマチやカンパチなど魚の養殖も「密飼い」であるため、イケスには、抗生物質やホルモン剤など、ありとあらゆる薬剤を大量に投与しているそうです。
昨日、食べたカンパチは美味しかったよね。薬漬けだしね。
「書籍/医者が教える あなたを殺す食事 生かす食事」を読む前は、私達の日々の食事が、ここまで汚染されているとは知りませんでした。
ショックを受けると同時に、以下の事柄に気をつけ食生活を改善しようと思いました。
食生活の改善方法！乱れた食生活を改善して健康になるコツとは？
①食品添加物を避けるコツ
著者が「まずは調味料を安心なものに切り替えるといい」と書いていたので、さっそくスーパーに食品添加物（化学物質）が使われていない調味料を買いにいったのですが、ほとんどの食品や調味料に添加物（化学物質）が使われていて、買うのに困ってしまいました。
今や、我が国の食品のほとんどが、食品添加物（化学物質）に汚染されているようです。
食品添加物は動物実験で安全性が確かめられているそうです。
少量を摂取したくらいでは、直ちに人体に影響はないそうです。
でも、１０年２０年と、少量を摂取し続けた場合の悪影響については、わかっていないようです。
仙人「食品添加物のデメリットや危険性・・恐いところは、長期的な悪影響はわからない点じゃのぉ」
食品添加物の中には、発がん性の疑いがあるものや、アレルギーの誘発、精神疾患の原因が心配されているもの、心臓病や糖尿病、メタボのリスクを高める可能性があるもの、など、心配なものが多いそうです。
「この魔法の粉（食品添加物（化学物質））を入れると、味が美味しくなるから」「この魔法の粉（食品添加物（化学物質））を入れると、保存がきくから」などの理由より、食品添加物が、ありとあらゆる食品に使われているそうです。
「○○が入っているから健康に良いですよ！」と、うたっている食品でも、
裏の食材欄を見てみると、複数の化学物質が使われていたりします。
１日分のビタミンが摂取できるんだって！健康に良さそうなドリンクだね。ちなみに１日分の化学物質も摂取しそうだね。
「なんだかダルい」や「便秘がち」、「すぐイライラする」、「ネガティブになりやすい」など体調不良や病気の原因は複雑ですが、その１つには、食品添加物（化学物質）も関係しているのかもしれません。
なるべく、食品添加物を避ける食生活をおくりたいものですね。
・自宅や職場でリラックスする方法！貴方が【精神的に休めない/気を抜けない原因も】
具体的には、
・コンビニ弁当や惣菜を避ける
・低価格チェーン外食を避ける
・缶ジュース/缶コーヒーを避ける
・レトルト食品やカップ麺を避ける
・お菓子を避ける
などが挙げられるでしょうか。
スーパーで食材を買ってきて、食材を家で調理し食べるようにすると、化学物質の摂取量を減らせそうです。
②国産肉
私達が食べている牛や豚、鶏など食肉は、「密飼い」により育てられているそうです。
病気を防ぐためにエサに抗生物質が混ぜられたり、投薬されているそうです。
国産肉でも、サシ（霜降りの脂肪）の量を増やすために、ビタミンAを欠乏させる飼料を与えるせいで、出荷時には、牛は目が見なくなっていたり、歩行困難だったりと、完全に病気になっているケースが多いそうです。
そんな病気の牛の肉を「国産牛だから」「A５ランクの霜降り肉だから」ということで、大金を支払って食べている現状があるそうです。
著者によると、放牧で育てられた家畜や、ジビエなどの方が良いそうです。
③海外の肉
アメリカ産の肉やブラジル産の肉は、前述した肉骨粉の問題や、薬漬けの問題があるそうです。
価格が安いため、スーパーで売られているだけではなく、弁当や惣菜にも使われているし、外食のお店でも使われているそうです。
④養殖魚
前述したハマチやカンパチだけではなく、サーモン含め、大型魚よりも、小型魚の方が安心なようです。
薬漬けのことを考えると養殖の大型魚よりも天然の小型魚の方が良さそうですね。
②健康や「痩せる」を超えた食生活の話
「何を食べるか？」
食生活には、その人の｛人生観｝や｛価値観｝、それに｛考え方｝などが如実に現れるそうです。
・食べ過ぎる人は【自分と他人を傷つける人】食生活から「生き方」がわかるよ
Aさんは昨日の夜、ファストフードで外食した後、夜食でカップ麺を食べました。
どうしてAさんは、そういう食事をしたのでしょう？
時間がなかったし、ハンバーガーや牛丼、カップ麺は美味しいからでしょう。
Aさんは破滅原則的に「とりあえず、今が良ければ良いんだ。世の中、金だ金！」という｛人生観｝や｛価値観｝、それに｛考え方｝なのかもしれません。
「とりあえず今、美味しいものを安く食べよう」と思えば、ファストフードで外食した後、夜食でカップ麺を食べるのが良いですものね。
・破滅原理と繁栄原則（２つの原理原則）
そんな「とりあえず、今が良ければ良いんだ。金だ金。」という｛人生観/価値観/考え方｝は、食事だけではなく「働き方（働く姿勢）」や「恋愛・結婚生活」、それに「人との関わり方・人間関係」、「消費や貯蓄」などにもあらわれていることでしょう。
つまり、Aさんの「今まで歩んできた人生」や「これから歩むであろう人生」に関しては、「昨日の夜、何を食べた？」という質問でわかってしまう側面もあるのかもしれません。
ねえ？昨日は夜は何を食べた？「頂きます」は言った？
私は、「食事なんて、どーでもいいよ。」ということで、
・コンビニ弁当や惣菜を食べる
・低価格チェーン外食にかよう
・缶ジュース/缶コーヒーは大好き
・レトルト食品やカップ麺も大好き
・お菓子を食べる
といった食生活でした。
私の「いただきます」も言わず、文句を言いながらご飯を食べる姿や、食生活を見れば、「私が、どんな人物であるか？」や、「私が、これまで、どんな人生を歩んできたか？」や、「私が今後、どんな人生を歩むか？」が、わかる状態でした。
私が、「とりあえず今さえ良ければ良いんだ！金だ、金！食費は安ければ良いんだ！」という人物であることは、私の食生活を見れば、容易に想像がつくことでしょう。
そして「とりあえず今さえ良ければ良いんだ！金だ、金！」という｛人生観｝や｛価値観｝、それに｛考え方｝である私が、これまでの人生で、ろくな人生を歩んできていないことも、容易に想像がつくことでしょう。
そんな私は、今、食生活を改善しなければ、今後の人生も、ろくな人生を歩めないことは明白です。
毎日、何を食べてる？その食生活に｛人生観｝や｛人間性｝が現われてるよ？
食事や食生活の話は「健康に関する話」や「ダイエットに関する話」だと思っていました。
しかし、食事や食生活の話は「｛人生観｝や｛人間性｝に関する話」だということがわかり、慌てて対応をすることになりました笑
「食べること」は「生きること」でもあるからでしょうか。
食事や食生活について考えると、健康やダイエットを超えて｛人生観｝や｛人間性｝に話が発展していき、そして社会全体の問題へと話が発展していくようです。
自分自身や、周りにいて下さる方々のためにも、そして社会全体のためにも、食生活を見直していけると良さそうですね。
※私達１人１人が、長期的な健康や地球のエコなどよりも「安くて便利」や「霜降り肉」などを求めるため、消費者のニーズに応える形で、世の中全体として現在のような食業界となっている。そのため私達の食に対する意識や食生活が変わると食業界も変わっていくことになる。
さて、今回の記事も最後まで目をとおして下さり、ありがとうございました。
感謝しています。
＜参考文献＞
なんとなく読んでみた本でしたが、いろいろと勉強になることが書かれていました。
記事の中で紹介したのは、ほんの１部であり、もっと食事について知りたい！という場合には、買って読んでみて損はないよう思います。
著者のお医者様には子供もいて、子供に対する食育にも触れているため、子供のいる方にも参考になりそうです。
なお、乱れた食生活を改善して健康的な食事に変えていくには、お金もかかりますよね。
大金は必要ないですが、無添加の食材や食品を買うとなると、ある程度の経済的な余裕は、あった方が健康的な食習慣を作りやすく・・
経済的な余裕作りのためには、転職や副業、投資という方法があり、以下の記事が詳しいです。
①職種別！おすすめ転職サイトと転職の仕方（ハローワーク以外）（職種別！転職サイトと転職のやり方）
②既卒やフリーターにお勧め就職サイトはコレ（既卒やフリーター専用の正社員就職サイト）
③副業で月３万円稼ぐ私の方法2つ！随時更新（月3～5万円の副収入を稼ぐには？）
④月1～2万円の副収入を手堅く投資で稼ぐ私の方法（副収入を稼ぐには？）
＜writer 名無き仙人＞
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バス子「なに言ってんの？」
仙人「関連記事としては、自分と相手を傷つける悪い食習慣（食生活から「生き方」がわかる）や、コンビニスムージーの効果（効果抜群のグリーンスムージーの作り方）もお勧めじゃよ。」
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→心が貧しい原因と心が豊かになる方法（心の豊かさとは？経済的貧困と心の貧困の違い）
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