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なぜカフェ経営は失敗するのか?
フランチャイズでカフェ開業すると失敗が減る
フランチャイズでカフェ開業するメリットとは?資料請求体験談。
バス男「カフェ開業に興味あるけど、失敗するのが恐いな。」
バス子「カフェも開業資金が高額だものね。じゃあフランチャイズは?」
男「うーん。仙人様に【フランチャイズでカフェ開業すると失敗が減る?】って聞きに行ってみるか。」
子「仙人の【カフェ経営で失敗せず成功して儲けるコツ】の話、楽しみね。」
〜カフェのフランチャイズ評判や実態とは?〜
1.カフェや喫茶店フランチャイズで人気おすすめの会社は?
@喫茶店やカフェを開業して失敗する原因と成功するコツ
雰囲気のいいカフェを始めてオーナーになりたい!
カフェや喫茶店の開業に興味があったため、カフェをフランチャイズ展開している会社に資料請求をしてみました。
届いた資料を見ると、{カフェのフランチャイズ}のメリットやデメリットも、わかってきました。
カフェをフランチャイズ展開する会社に資料請求してみたよ。
@カフェのおすすめフランチャイズは?
資料請求をしてみると、カフェや喫茶店を、フランチャイズ展開している会社が少なくて「おすすめのカフェフランチャイズはココ!」と言えない状況であることが判明しました。
カフェや喫茶店は、大手チェーン店が強いので、フランチャイズ展開で広げていくのが難しいのでしょうか。
ただ、資料請求をしてみた会社は、資料を見る限り、良い感じの{カフェ・喫茶店}でしたね。
立地次第では、お客さんも来るだろうし、儲かりそうな感じもしました。
ただ、「儲かる立地として、わりやすい場所」は、既に大手コーヒーチェーンや、喫茶店チェーンが、おさえていますものね。
飲食店経営を稼げるフランチャイズで始めるメリットはコレ(人と金を集めれば良い)にあるとおり。
飲食店開業では、出店場所で成功と失敗が決まる側面が強いですよね。
メニューや価格は、開店後に変更が可能ですが、出店場所を間違うと、取り返しがつかず、そのまま廃業閉店となってします。
雰囲気は、おしゃれだし、コーヒーの味も美味しいし、料理も上手いのに、出店場所が悪いため3年以内に潰れていくカフェは、後を絶ちませんよね。
カフェ開業で失敗する原因は出店場所を間違うため。
経営では、失敗して軌道修正して、失敗して軌道修正して・・を成功するまで繰り返していくわけですが、出店場所は軌道修正ができないし、たった1回の失敗が致命傷になってしまいます。
その点、カフェや喫茶店フランチャイズの本部には「どの場所で開業したら失敗確率が減り、成功率が上がるか?」のデータが蓄積されているので・・
フランチャイズ契約をすることで、本部と相談しながら開店場所を決めれば、成功する確率が上がりそうですね。
仙人「出店場所を変えていける移動販売車によるカフェ経営の方法もあるのぉ」
Aカフェ経営の勉強になる
資料請求をしたことで「どのくらい人件費がかかるのか?」とか「どの程度、仕入れ費用がかかるのか?」など、カフェ経営の勉強になりました。
喫茶店は、粗利益率が高いですね。
たった一杯のコーヒーで500円も請求するのだから当然ですが。
喫茶店を開業/経営!年収は?(喫茶店経営の年収シュミレーション)にあるとおり。
「あとは、どれだけ客が来てくれるか?」の勝負となりますよね。
収支シュミレーションによると、カフェは、客さえ来てくれれば、儲かりますね。
家の近くに、大手チェーンの喫茶店があるのですが、いつも人が多くて、あの1店舗だけでも、相当に儲かっていると思われます。
そういう意味では「どうやって集客するか?」が、カフェ経営の失敗と成功を決める一要因となりそうですね。
新しく、おしゃれなカフェができて、3年以内に消えていき・・が繰り返されていますが、カフェ経営が廃業する原因は「集客できないから(客が来ないから)」ですよね。
資料請求をした、カフェや喫茶店のフランチャイズでは「どおやって集客するか?」の部分が、ちょっと弱いかな?と感じました。
ただ、私が資料請求をしてから、もう、かなり経つので、現在は、もっと良い喫茶店フランチャイズの会社があるかもしれません。
また、自宅でカフェ開業したり、自分で個人のカフェを独立開業する場合でも、ライバル店となるフランチャイズのカフェが、どんな風に運営されているのか?を、知っておくのは大事ですよね。
今回、いろいろと資料請求をしてわかったのですが、業種問わず、多くのフランチャイズの会社が、かなり踏み込んだことまで、資料に書いてくれています。
例えば、日々の{仕入れ費用}とか{電気代、ガス代}など、実際の店舗のリアルな数字を教えてくれるところもありました。
「詳しくは説明会で!」とかではなく、資料に、既に詳しいことが書かれているわけですね。
そのため、資料請求をしてみるだけでも、勉強になると思います。
仙人「自宅でカフェを始める場合でも、ライバル大手との差別化作りのために、カフェフランチャイズの戦略を、資料請求して調べることは大切じゃのぉ」
Aカフェのおすすめフランチャイズ!資料請求体験談まとめ
資料を見る限り、カフェや喫茶店のフランチャイズオーナーとして成功すれば、年収1000万円を越えることも可能なようですね。
おしゃれなカフェを2店舗、3店舗と経営するカフェオーナーになり、年収2000万円!とか、憧れますね。
「お仕事は?」と聞かれた時に「オーナーとして、カフェを何店舗かやっています。」なんて言ってみたい!
良いフランチャイズの会社に出会えれば、カフェ・喫茶店フランチャイズで、2店舗、3店舗と経営するカフェオーナーになり、年収2000万円!なども、ありえそうですね。
成功したフランチャイズオーナーになることが出来れば、カフェ・喫茶店フランチャイズでも、年収1000万円〜2000万円は可能。
フランチャイズで開業するメリットは、オーナーである自分は、資金調達と、人材集めに集中できる点ですよね。
店舗の外装や内装、それにメニューなどは決まっているし、現場運営は既にマニュアル化されているし、その他のことも本部がサポートしてくるため、オーナーは資金を調達して、現場を信頼できる人に任せて・・・
カフェを2店舗、3店舗と増やしていき、年収1000万円〜2000万円を稼ぐのも有りでしょう。
〜追記〜
喫茶店やカフェを開業するにあたり、必要となるのは開業資金ですよね。
カフェを開業する場合の開業資金は、規模などにもよりますが数百万円は必要となりそうでした。
数か月分の生活費のことも考えると、貯金は、多い方が良さそうですよね。
開業資金を貯める方法としては、副業や投資がおすすめです。
副業については、副業で月3万円稼ぐ私の方法2つ!随時更新の記事が・・
投資については、月1〜2万円の副収入を手堅く投資で稼ぐ私の方法の記事が詳しいです。
〜追記2〜
カフェ開業を始める前に、クレジットカードを作っておくと良さそうです。
開業後は、確定申告のために「私用のクレカ」と「事業用のクレカ」を分ける必要があるからです。
ただ、開業後になるとクレジットカードの審査が通りません。
私も独立起業後にクレカを申し込んだのですが、審査で落ちてしまいました。
給与所得があるうちに、クレジットカードを作っておこう。
クレジットカードについては、年会費無料クレジットカード比較!お得ランキングおすすめ1位は?【随時更新】や・・
2枚目におすすめクレジットカードはコレ!【厳選3枚】随時更新の記事が詳しいです。
<writer 名無き仙人>
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バス男「カフェ開業も簡単では、なさそうだな〜。」
バス子「飲食店経営を稼げるフランチャイズで始めるメリットはコレ(人と金を集めれば良い)の話も勉強になりそうね。」
仙人「関連記事としては、儲かるフランチャイズおすすめはココ!資料請求体験談(フランチャイズは勉強になったよ)がおすすめじゃよ。」
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